商用制冷设备的行业现状及作用

一、商用制冷设备行业现状

        凡是应用于商业服务场所（如：酒店、夜总会、酒吧、咖啡厅、餐厅、迪厅、KTV、游艇、学校、实验室、医院等特殊应用场所）的各种制冷设备都可以称之为商用制冷设备。商用制冷设备不仅仅是食品冷藏链的重要环节，更是政府部门、商业机构实现食品安全、节能减排、成本管理、质量管理的重要设备，其经济价值和社会价值早已得到政府和社会各界的肯定。随着我国城市化进程的加快和城乡二元结构的逐渐破解，各种商业服务场所迅速兴起，大型超市、酒店宾馆、商务餐厅、娱乐会所等商业服务场所不再满足于大城市的开拓，开始将业务布局到中小城市，各种商用制冷设备也如雨后春笋般地得到应有发展。二、商用制冷设备的作用在哪里？

       1、食品加工用：熟食品快速冷却机；果蔬真空预冷机；真空冷冻干燥设备；食品速冻装置；制冰机；冰激凌机……

       2、储藏用：冰箱；冷柜；酒柜；保鲜柜（箱）、小型冷库……

       3、运输用：冷藏集装箱；冷藏汽车；冷藏列车；冷藏船…… 

       4、销售展示用：陈列柜；风幕柜；点菜柜；展示柜……